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不振店再生
競合店の増加で売上不振に
出店したものの、思ったほど売上が伸びない
閉店するには、違約金や原状回復で、多額の費用が必要です。
しかし、業態転換は、成功させる自信がない。
売上不振の和食店、ファミリーレストラン、居酒屋、焼肉店などを業態転換して繁盛店にしてきました。
例えば
和食店
居酒屋
ファミリーレストラン
焼肉店
ファミリーレストラン
お好み焼き・鉄板焼き
業態を変えずに、メニュー構成や、商品力、サービス力の向上で繁盛店にしてきました。
例えば
焼肉店
低価格の焼き肉店
居酒屋
メニューを見直して居酒屋
100円回転寿司
高級回転寿司
開店に際し、ほとんど改装を行わず、看板を付け替えただけの店もあります。
例えば
焼肉店
焼肉店
居酒屋
居酒屋
オーナーの意向を聞いたうえで、市場調査を行い、最適な業種を提案します。
もちろん、既存業態のままでもOKですし、他の業態でもOKです。
店舗コンセプト、メニュー等は、当社がアドバイスします。
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